ITESO. UNIVERSIDAD JESUITA DE GUADALAJARA

Alternativas para sortear la crisis juntos

Alternativas para sortear la crisis juntos

La predicción es clara: el mundo se enfrentará a la peor recesión desde la Segunda Guerra Mundial y millones de personas se verán en la pobreza extrema a causa de los efectos de la pandemia por Covid-19.  POR JUDITH MORÁN Para salir de la Gran Depresión, como se le...
¿Cuánto vale una taza de café?

¿Cuánto vale una taza de café?

El ITESO fue sede de la proyección del documental Six dollar cup of coffee, que presenta el trabajo de la cooperativa cafetalera chiapaneca Bats’il Maya y los retos que enfrenta al comercializar su producto en el mercado global POR ÉDGAR VELASCO Para muchos es un...
Se buscan consumidores activos

Se buscan consumidores activos

Desde una cooperativa de consumo y una agrupación de productores de alimentos agroecológicos, itesianos promueven la participación ciudadana consciente, en aras de influir en el modelo alimentario para hacerlo responsable con el medio ambiente y con las condiciones de...