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Categoría: COMERCIO JUSTO

Alternativas para sortear la crisis juntos

La predicción es clara: el mundo se enfrentará a la peor recesión desde la Segunda Guerra Mundial y millones de personas se verán en la pobreza extrema a causa de los efectos de la pandemia por Covid-19.  POR JUDITH MORÁN Para salir de la Gran Depresión, como se le conoció a dicha etapa en Estados Unidos, los gobiernos implementaron diversos planes para recuperar el sistema financiero. ¿Pero es esta la única puerta de salida a la crisis que se avecina? No necesariamente, en el horizonte también está la economía social como una alternativa.   Y en el ITESO existe en el Centro Universidad Empresa...

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Promover un consumo consciente para preservar la biodiversidad

Como parte de las Jornadas de Comercio Alternativo y Negocios Sustentables, Víctor Flores platicó con integrantes de la comunidad universitaria respecto a la cultura de consumo responsable y su impacto en la economía local. POR MONTSERRAT MUÑOZ Cuando   compras   tu   despensa,    ¿qué    porcentaje    de lo que gastas se reintegra  a  la  economía  local?  ¿Sabes  cómo  tus  compras  impactan  al  medio  ambiente  y  a  las  familias  de la región? Víctor Flores Gutiérrez, coordinador de la Feria de Productores, afirmó que a pesar de que México es un pilar de la agricultura mundial que ha aportado más de 100 tipos de...

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Emprendimiento con sentido social y rentable

Andrew Lieberman, del Miller Center for Social Entrepreneurship, impartirá un taller en el Encuentro Internacional de Emprendimiento social, el 18 de abril en el ITESO POR ADRIANA LÓPEZ-ACOSTA “A nivel Latinoamérica, los países que son aptos para emprender socialmente son México y Colombia, por el crecimiento de las organizaciones en el ámbito empresaria y emprendimiento. Incluso, México tiene un ecosistema de organizaciones que promueven emprendimiento social y colaboración más que otros países”. Habla Andrew Lieberman, director de los nuevos programas del Miller Center for Social Entrepreneurship, de la Universidad de Santa Clara, en Silicon Valley. Con más de diez...

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¿Cuánto vale una taza de café?

El ITESO fue sede de la proyección del documental Six dollar cup of coffee, que presenta el trabajo de la cooperativa cafetalera chiapaneca Bats’il Maya y los retos que enfrenta al comercializar su producto en el mercado global POR ÉDGAR VELASCO Para muchos es un pretexto para convivir. Para otros, el combustible sin el cual es imposible comenzar la jornada. Para cientos de familias en el sureste de México, es su fuente de ingresos y, sobre todo, un rasgo fundamental de su cultura. Así lo es para los integrantes de la cooperativa chiapaneca Bats’il Maya, cuya historia ha quedado...

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Se buscan consumidores activos

Desde una cooperativa de consumo y una agrupación de productores de alimentos agroecológicos, itesianos promueven la participación ciudadana consciente, en aras de influir en el modelo alimentario para hacerlo responsable con el medio ambiente y con las condiciones de vida de quienes los cultivan POR JUDITH MORÁN En una cochera de la colonia Arcos Vallarta, en Guadalajara, convergen dos proyectos de profesores del ITESO: uno es El Jilote, que comenzó hace unos 15 años impulsado por Jaime Morales, del Centro de Investigación y Formación Social (CIFS); el otro es La Milpa, que acaba de cumplir 3 años, con Paulo...

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¿Cuánto contamino yo, y mi hogar, y la universidad, y las empresas, y…?

La firma ibérica Ecodes, en videoconferencia desde Zaragoza, mostró durante las cuartas Jornadas de Comercio Justo cómo mide las “huellas” de emisiones de CO2. Es inevitable. Tú, yo, ella, ellos, la universidad, las empresas sobre Periférico, cualquier cafetería y, por supuesto, las industrias de toda clase, dejan su “huella” en el medio ambiente. Desde 2005, las organizaciones españolas Ecología y Desarrollo (www.ecodes.org) y Acción Natura (www.accionatura.org/es), trabajan con la misión de promover que el mayor número de personas y organizaciones sepan calcular  su “huella de carbono” (cantidad de emisiones de CO2) y, a partir de ese conocimiento, la reduzcan...

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