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Etiqueta: Nutrición

Alimentación en tiempos de Covid-19

Alimentación en tiempos de Covid-19

por | Mar 29, 2020 | , | 0

Una adecuada alimentación juega un papel vital en el fortalecimiento del sistema inmunológico para responder de mejor manera a los síntomas del Covid-19. El confinamiento como parte de las medidas para contrarrestar la pandemia de Covid-19 conlleva diferentes retos, uno de ellos es la alimentación. Si bien esta no puede por sí misma evitar o curar la infección por el virus, sí juega un papel vital en el fortalecimiento del sistema inmunológico para responder de mejor manera a los síntomas y acelerar la recuperación. Para reforzar el sistema inmunológico, Laura Arellano Gómez, coordinadora de la Licenciatura en Nutrición y...

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Acompañar la gestión de cambios

Acompañar la gestión de cambios

por | Feb 26, 2018 | | 0

El Proyecto de Aplicación Profesional “San Pedro Valencia: saneamiento ambiental, renovación urbana y emprendimientos turísticos” del ITESO, implementa estrategias en materia ambiental, economía, salud y construcción de ciudadanía en el Valle de Mazatepec. ‘¿Y si cada uno conseguimos un árbol?’, ‘¿cómo nos vamos a organizar?’, ‘¿cuándo necesitan la información sobre los árboles de la región?’, ¿en qué consisten los talleres?, ¿cuánto durarán?’, son las preguntas que estudiantes de la preparatoria San Isidro Mazatepec hacen a alumnas y alumnos del Proyecto de Aplicación Profesional “San Pedro Valencia: saneamiento ambiental, renovación urbana y emprendimientos turísticos” del ITESO. Los cuestionamientos vienen después...

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¿Cómo sacar tanta basura de tu cuerpo?

¿Cómo sacar tanta basura de tu cuerpo?

por | Feb 15, 2017 | | 0

Les llaman “détox” y son dietas que se centran en la eliminación de alimentos procesados. Reconócelas y aprende a sacarles provecho. POR LAURA ARELLANO Y KARLA JIMÉNEZ, DEL DEPARTAMENTO DE PSICOLOGÍA, EDUCACIÓN Y SALUD DEL ITESO Las dietas de desintoxicación, o “détox”, son muy populares y te van a ayudar a eliminar toxinas, perder peso y, en resumen, mejorar tu salud. httpv://www.youtube.com/watch?v=ab7P4fdd6K4 No existe un esquema de “dieta détox” único, pero la mayoría de estos programas recomiendan eliminar lo más posible alimentos procesados (todos los que vienen envueltos en plástico o dentro de una lata) y aquellos a los...

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¿Bebidas dietéticas para no engordar? Error

¿Bebidas dietéticas para no engordar? Error

por | Abr 26, 2016 | | 0

Los endulzantes naturales o artificiales que sustituyen el azúcar propician en el cuerpo humano la sensación de que necesita comer más alimentos. Lejos de adelgazarnos, son un lento camino rumbo a la obesidad. POR CLAUDIA VEGA Profesora del Departamento de Psicología, Educación y Salud del ITESO “Recibir información suficiente, clara, oportuna y veraz. El paciente, o en su caso el responsable, tiene derecho a que el médico tratante les brinde información completa sobre el diagnóstico, pronóstico y tratamiento; se exprese siempre en forma clara y comprensible; se brinde con oportunidad con el fin de favorecer el conocimiento pleno del...

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No se trata de comer lechuga con agua

No se trata de comer lechuga con agua

por | May 7, 2015 | | 0

Es para alumnos, es para egresados y es para el personal. La nueva Clínica de Atención Nutricia del ITESO está lista para enseñar a comer y tener una vida más equilibrada a cualquiera que quiera acercarse a ella. ¿Cómo estás comiendo? Al fondo del pasillo principal de la planta baja del edificio M, enmarcado por unas amplias puertas de vidrio, se encuentra el más reciente esfuerzo del ITESO para fortalecer su apuesta tecnológica y social en favor de una sana nutrición del campus, la región y, eventualmente, del que hoy es el país más obeso del planeta. La Clínica...

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“Somos fuertes en el diseño de nuevos productos”

“Somos fuertes en el diseño de nuevos productos”

por | Feb 25, 2014 | | 0

Óscar Rojas es el nuevo coordinador de Ingeniería de Alimentos del ITESO. Sustituye en el cargo a Raquel Zúñiga, quien estuvo al frente de la carrera desde que abrió sus puertas en 2007. En el mundo hay mucha hambre, y México está lejos de ser la excepción. En este país hay cerca de 30 millones de personas que sufren pobreza alimentaria, familias enteras incapaces de pagar por comida sana y nutritiva. Según cifras oficiales del Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval), la canasta básica por persona ha subido de los 531 a los 863...

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Tú pones la meta

Tú pones la meta

por | Ago 20, 2013 | | 0

Una nueva forma de activarse físicamente en la universidad para lograr propósitos claramente definidos en salud, bienestar y acondicionamiento, se pondrá en marcha este semestre, desde el programa Actívate ITESO.   Se trata del diseño de clases, planes individuales de trabajo físico, talleres y la presentación del Plan AI-Contigo, en función de cinco objetivos específicos para que los usuarios de cada una de estas actividades focalicen su rendimiento en los que más le interesen. Lo primero que se encontrarán los usuarios al ponerse en contacto con Actívate ITESO (acude al Domo de Actividad Física de la universidad o escribe...

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