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Categoría: NUESTRA COMUNIDAD ITESO

XIMA: una nueva bebida de agave para cuidar la salud y el campo

Ximena Carrasco, Mariana Salazar y Alondra Pérez crearon una soda probiótica a base de agave con beneficios para la salud, el campo jalisciense y el medio ambiente. Por el valor de su innovación, las estudiantes del ITESO obtuvieron el segundo lugar en la incubadora pública Reto Zapopan y están en proceso de tramitar la patente de su trabajo.

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Revolucionar el aprendizaje con Inteligencia Artificial

Gabriel Vallejo y Maia Baeza, estudiantes del ITESO, trabajan en NextVision: un proyecto que busca crear un sistema operativo capaz de fortalecer el aprendizaje a cada persona mediante la neurociencia y la Inteligencia Artificial. La iniciativa promete mejorar la atención sostenida y ofrecer una educación más inclusiva.

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El bagazo de agave, de residuo a combustible sustentable

Como parte de su trabajo de obtención de grado en el MBA del ITESO, César Octavio Macías González analizó la viabilidad de utilizar el bagazo de agave como sustituto de combustible en las tequileras de Jalisco. Esta medida permitiría reducir hasta en 37 por ciento la huella de carbono de esta agroindustria, además de generar ahorros energéticos cercanos al 50 por ciento y crear decenas de empleos en las plantas de tratamiento del residuo.

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Recorrer el mundo en bicicleta es una forma de cultivar la empatía

En 2011 Roberto y Annika emprendieron un viaje en bicicleta por Asia, pero su plan se extendió y regresaron a casa cinco años y 33 países después. La aventura y la gentileza de quienes les ofrecieron una taza de té y un lugar para dormir durante el trayecto, les cambiaron la vida. Hoy siguen pedaleando juntos e invitan a otras personas a hacerlo a través de un libro y su “Guía Básica para Viajar en Bicicleta”.

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