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Categoría: INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA

XIMA: una nueva bebida de agave para cuidar la salud y el campo

Ximena Carrasco, Mariana Salazar y Alondra Pérez crearon una soda probiótica a base de agave con beneficios para la salud, el campo jalisciense y el medio ambiente. Por el valor de su innovación, las estudiantes del ITESO obtuvieron el segundo lugar en la incubadora pública Reto Zapopan y están en proceso de tramitar la patente de su trabajo.

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