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Ximena Torres

Ximena Torres es periodista en Guadalajara. El género, la movilidad urbana y la interculturalidad son sus temas de interés. Fue redactora y fotógrafa para ZonaDocs, ahora reportea para la Oficina de Comunicación Institucional del ITESO. Puedes contactarla en su correo itzel.torres@iteso.mx
El bagazo de agave, de residuo a combustible sustentable

El bagazo de agave, de residuo a combustible sustentable

Como parte de su trabajo de obtención de grado en el MBA del ITESO, César Octavio Macías González analizó la viabilidad de utilizar el bagazo de agave como sustituto de combustible en las tequileras de Jalisco. Esta medida permitiría reducir hasta en 37 por ciento la huella de carbono de esta agroindustria, además de generar ahorros energéticos cercanos al 50 por ciento y crear decenas de empleos en las plantas de tratamiento del residuo.