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Diana Alonso

Periodista freelance. Reportera en la Oficina de Comunicación Institucional del ITESO.
Cultivar la soberanía alimentaria

Cultivar la soberanía alimentaria

El ITESO fue sede del Tercer Encuentro Nacional de Redes Alimentarias Alternativas. El evento reunió a productores, distribuidores, transformadores y consumidores con académicos y activistas de distintos estados del país, quienes dialogaron sobre la importancia de consumir alimentos locales, cultivados bajo principios de sostenibilidad ecológica y economía solidaria