Entregan de reconocimientos a las cafeterías del ITESO por cumplir con buenas prácticas en los procesos de preparación de alimentos y bebidas
El cuidado de las personas también está en las cafeterías del ITESO, así lo señaló Jorge Fernández Aguilera, director de Administración y Finanzas, durante la entrega de reconocimientos a las cafeterías del campus que cumplieron con la certificación de la Norma Oficial Mexicana (NOM) 251.
Todos los establecimientos, incluyendo los que abrieron en el último año, además del área de lavado de loza y la purificadora de agua acreditaron la certificación que avala su cumplimiento con las buenas prácticas en los procesos de preparación alimentos y bebidas.
“Más allá de ser un sello de aprobación, esta certificación demuestra un compromiso con la calidad e higiene, seguridad alimentaria y la excelencia en el servicio”, señaló Ana Teresa González Jaime, coordinadora de Concesiones Proyectos y Contratos del ITESO ante representantes de todos los concesionarios el pasado miércoles 15 de mayo día en que se entregaron los reconocimientos.
Certificados por primera vez:
- La Gran Diosa
- Tacos Jorgillo
- El Terrible Juan
- Yamato
- El Feo Fit
- Purificadora de agua
Renovaron certificación:
- Capeltic
- D´Espresso Café
- Dogos Furter
- El Terrible Juan
- Elotes Vanessa
- Flor de Córdoba
- Güich
- I’l Caffeto
- Itacate
- La Taquería
- Limón y Chía, cafetería central
- Limón y Chía, cafetería Arrupe
- Oriental Fast Food
- Paletas El Feo
- Parque Café
- Rima Café
- Área de lavado de loza
FOTO: Zyan André
