Categoría: CAFETERÍAS
Compromiso con calidad y la higiene
Entregan de reconocimientos a las cafeterías del ITESO por cumplir con buenas prácticas en los procesos de preparación alimentos y bebidas.
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Reconocen buenas prácticas de las cafeterías del ITESO
Los 16 establecimientos seguirán trabajando en obtener certificaciones que acrediten sus altos estándares de calidad, higiene e inocuidad.
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Regrésalos y haz tu parte
La merma de la vajilla de la Cafetería Central pone en riesgo el proyecto de sustentabilidad del campus. Seguramente recordarás que el semestre pasado el ITESO abrió el servicio de una lavavajilla industrial en la Cafetería Central con varios propósitos. Uno es que puedas degustar tus alimentos en platos, cubiertos y vasos reutilizables, otro es fortalecer el proyecto de sustentabilidad del campus que busca llegar a cero residuos desechables, disminuir el consumo de agua y transformar los residuos orgánicos de las cafeterías en tierra buena para plantas con un biodigestor que diseñan estudiantes y docentes del Departamento de Procesos...
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¿Tiempo para un café?
d’ESPRESSO Café tiene una historia de muchos retos detrás del flamante nuevo local, en donde puedes degustar tu bebida favorita, escuchando buena música, conversando o haciendo tu tarea. POR NAHOMI MONROY Como si todo fuera parte de un plan d’ESPRESSO Café se mudó de la primera planta del Edificio W a un nuevo espacio justo cuando cumple tres años de ofrecer sus servicios a la comunidad universitaria, particularmente a estudiantes y docentes de diplomados, maestrías y doctorados, que alivian el letargo de madrugar o trasnochar con un buen café. Jesús Martínez, quien comenzó este proyecto, cuenta que la historia...
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