Categoría: NUTRICIÓN
El contexto impacta la alimentación de las personas
Claudia Hunot Alexander dictó la conferencia «Retos actuales para promover la adherencia a patrones de alimentación: ¿por qué comemos lo que comemos?» como parte de las actividades por el décimo aniversario de la Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos.
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La Clínica Nutricia te pregunta ¿cómo eliges tus alimentos?
Lo que comemos es clave para mantener nuestro cuerpo funcionando de manera óptima, así como para conservar o restablecer la salud. Queremos saber qué es lo que mueve a la Comunidad ITESO al momento de elegir sus alimentos, ayúdanos a averiguarlo.
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Que el alimento sea accesible para todos
La pandemia está generando otra crisis, entre ellas, las del acceso a la alimentación. En entrevista Paulo Orozco, especialista en seguridad alimentaria, nos orienta sobre las estrategias de producción y distribución de alimentos que favorezcan el acceso para las y los más vulnerables.
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