Etiqueta: Alimentos que transforman al mundo

Se celebró en el ITESO la tercera edición del concurso “Alimentos que transforman al mundo”, organizado por la carrera de Ingeniería en Alimentos. Se presentaron tres proyectos cuyas características principales fueron el uso de ingredientes sustentables para el medio ambiente y nutritivos, así como la innovación en temas como la promoción de insectos en la dieta diaria.